O município de Pinheiro Machado realizou, no dia 15 de maio (sexta-feira), no ginásio da Escola Dois de Maio, o VIII Concurso Municipal de Qualidade do Mel de abelhas do gênero
Após, juntamente com o III Concurso Municipal de Gastronomia do Mel.
O Concurso de qualidade contou com 15 amostras concorrentes, sendo quatro delas duas de mel claro e duas de mel escuro classificadas para a etapa regional.
Paralelamente, o concurso de gastronomia apresentou 11 receitas, entre preparações doces e salgadas, evidenciando a ampla variedade de pratos que podem ser produzidos com o mel.
A iniciativa teve como objetivo valorizar os produtores locais, incentivar a apicultura no município e promover a troca de conhecimentos entre apicultores e a comunidade.
O concurso também busca difundir as qualidades do mel por meio de análises sensoriais, estimular o consumo do produto, apresentar diferentes formas de utilização do mel e fortalecer o associativismo como ferramenta de desenvolvimento do setor.
Em paralelo, foi realizada uma atividade com as crianças do 1º ao 5º ano da escola onde ocorreu o evento.
Na ocasião, apicultores do município apresentaram ferramentas e materiais utilizados na criação de abelhas, proporcionando aos alunos a oportunidade de conhecer melhor o processo de produção do mel, a importância das abelhas para o meio ambiente e também degustar o produto.
Além disso, cada criança participante recebeu um exemplar do livro “Belhinha, uma abelhinha cor de mel”, escrito e entregue presencialmente pela extensionista rural médica-veterinária Mara Helena Saalfeld, do Escritório Regional da Emater de Pelotas.
Os melhores vencedores foram:
Mel Claro
1º Lugar Eliel Garcia Porciuncula
2º Lugar José Elpidio da Silva
Mel Escuro
1º Lugar Riete Roque Garcia
2º Lugar Laerte Roque Garcia
Vencedoras do concurso de gastronomia:
Antonella Morini - Inovação prato doce
Rosmarie Stafen- Tradição prato salgado
Cristiane Baldez- Tradição prato doce
Eliane Jung Moreira- Inovação prato salgado
Nenhum comentário:
Postar um comentário